-
2022
3/14
櫻井雅輝 さん
満足度 4.0
食中酒としてもいける新政を体感。
※本日の備忘録
#新政酒造 から
「 #新政 ラピス #純米酒 2020」
たまたま酒屋巡りしてたら、同時期に何店舗かで販売していたので、限られた本数を全て定価購入した。
○透き通るフルーティーな香りが立ち上がる。
○口当たりはすっきりしててクリアー、新政独特の酸味がやってくる。はじめはややはっきりした酸味も、開くとやわらかい。甘さは控えめで、割とドライ。
○キレがよくまともっているが、最後まで細く酸の余韻がスーっと続く。
新政コスモスに近い感じはある。このクリアーですっきりした感じは、美山錦のなす技なのだろう。
海鮮と合わせてみたら、バッチリ合いました。
単体では、個人的にエクリュの方が好きかな。
すっきりクリアーだけどやわらか度 ★★★★★
●原料 美山錦（秋田県産）
●精米歩合 麹55％ 掛60％
●アルコール度数 14度
●酵母 6号
●日本酒度
●酸度
●アミノ酸度特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
新政 （秋田 / 新政酒造）
いいね 26 
ブックマーク
Comment 0 新政が購入できる通販
【出荷年月2024年11月以降】新政 アッシュ(水墨)生もと(きもと)木桶 純米 亀の尾 720ml〔化粧箱付〕【□】【新政酒造】【冷3】クール代込
全国配送可能 新政酒造 Colors Tangerine タンジェリン 山吹 純米酒 日本酒 清酒 13% 720ml 箱無し(2024年4月製造・2024年11月出荷)
新政酒造 Tangerine タンジェリン 山吹 純米酒 日本酒 清酒 13% 720ml 瓶 1本 箱無し(2024年4月製造・2024年11月出荷)
楽天スーパーSALE ポイント最大46.5倍NEXT FIVE THE FINAL 2024 750ml【専用化粧箱付】秋田県 新政酒造御誕生日祝 御祝 還暦祝 感謝 御礼超人気 豪華 贅沢 ファースト プレミアム ヴィンテージホワイトデー ギフト5と0の付く日
