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2022
3/16
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、佐賀の「東一」です。
さー、それでは、いただきま～す。
柔らか～な口当たりからのスッキリとしたキレ。
華やかというよりは、透明感のあるクセのない味わいです。
自社栽培の山田錦１００％使用ということで、意気込みが感じられます。
尖った味わいが無く、円やかな口当たりなので、食中酒にはいいかもしれませんね。
呑み進むにつれ、ちょっと辛味が浮いてきました。
２日目
意外や意外、濃厚な味わいになりました。
カステラの味覚に似た甘旨＋チョイ辛ってとこでしょうか。
３日目
日に日に辛味が増していくような・・・。
まだ８００㎖ほど残っているのでこれからが気になります。特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
東一 （佐賀 / 五町田酒造）
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