いらこさん(2017年9月24日)の日本酒「北島」レビュー

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北島 (きたじま) 日本酒 滋賀 北島酒造

「北島」のレビュー（いらこさん）

滋賀県 / 北島酒造 / 北島

3.98

レビュー数：297

  • 2017

    9/24

    いらこ いらこ さん

    満足度

    生酛純米無濾過生(北島酒造)
    産地:滋賀県湖南市
    アルコール:17度
    日本酒度:+5
    酸度:2.5
    使用米:雄町
    精米歩合:70%
    酵母:協会6号
    製造:2016

    試しに4合瓶で買う。
    色は黄色透明。
    粘度はなく、さらりとした感じ。
    やや冷やした状態で楽しむ。
    香りは微かに酢酸エチルの香り。
    口当たりは雑味のない爽やかな感じ。
    若干の辛味とそれを引き立てる程度のわずかな辛味。
    辛さと甘さがちょうど良い。
    最後に旨味も感じられる、
    雑味や生酛でたまにあるヨーグルトぽさはなく清廉な印象。

    おいしい。
    また買いたい一本。

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    北島のレビュー by_いらこ

    北島 （滋賀 / 北島酒造）

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