ばんないさん(2022年3月18日)の日本酒「大雪渓」レビュー

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大雪渓 (だいせっけい) 日本酒 長野 大雪渓酒造

「大雪渓」のレビュー（ばんないさん）

長野県 / 大雪渓酒造 / 大雪渓

3.81

レビュー数：297

  • 2022

    3/18

    ばんない ばんない さん

    満足度

    大雪渓　純米酒
    2020.12製造

    あまりやらない居酒屋でのレビュー。制限解除ということで久しぶりの行きつけ居酒屋に突入。

    いきなりですがレビューいきます笑

    【スペック】

    【味わい】
    ○温度帯
    花冷え
    ○香り
    お米、ちょい畳
    ○含み
    やわらかならお米の香りと甘旨味。
    ○中盤
    お米の旨味に厚みが出てきます。旨味もありながらも軽快さもあります。
    ○余韻
    旨味とともにほのかな苦味。お米香る素朴な味わいからの優しいキレ。

    【甘辛】
    中口

    【アテ】
    ○太刀魚の炙り
    マスターがサービスしてくれた一品。適度な油とサッパリとした味わいが最高。しかし、ちょっと足りないインパクトを大雪渓が手助け。持ちつ持たれつ、とても相性がいいペアリングでした。

    ★総評
    お米の香りと旨味を感じられながも比較的軽快な飲み口のクラシック系の味わい。
    経験的におそらく燗でうまい酒の典型です。燗でも飲みたかったなぁ…。長野お酒ってやっぱりおいしいですね(^^)

    今宵も素晴らしい長野酒ライフを。

    今宵も素晴らしい

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    大雪渓のレビュー by_ばんない

    大雪渓 （長野 / 大雪渓酒造）

    大雪渓のレビュー by_ばんない 大雪渓のレビュー by_ばんない 大雪渓のレビュー by_ばんない 大雪渓のレビュー by_ばんない

    ブックマーク Comment 11

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年3月18日 23:17:24

    いいのが勢揃いですね〜❣️

  • ogr
    ogr 2022年3月19日 07:04:59

    そだね〜❣️ばんちゃんのレビューみたら朝から飲みたくなる😁

  • たけ
    たけ 2022年3月19日 07:12:38

    お酒とアテを見る限り、
    良さげな居酒屋ですね🏮

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2022年3月19日 07:37:13

    ぉお！大雪渓！
    これは私を煽ってます？笑
    ばんないさんも好きもんですねェ💕
    はぁぁぁぁああ！！淫の呼吸……
    (白目)笑笑

  • ばんない
    ばんない 2022年3月19日 08:37:39

    のうてんきものさん、やはり九州は焼酎…。かなり押され気味ですけどね笑笑

  • ばんない
    ばんない 2022年3月19日 08:39:06

    ogrさん、休日？なので朝からいっちゃいましょー(^^)

  • ばんない
    ばんない 2022年3月19日 08:40:33

    たけさん、徒歩2分の居酒屋さんでありながらアットホームな行きつけです。日本酒常時約10種類ラインナップは本当にありがたい！

  • ばんない
    ばんない 2022年3月19日 08:41:50

    ぽんぽこさん、長野の文字を見たらもう一択笑笑。まさに「渓」の呼吸！！「淫」じゃない！！はぁぁぁぁぁぁあぁぁぁぁ！！(白目)

  • sagi
    sagi 2022年3月19日 09:33:52

    徒歩圏にこんな良さげな居酒屋があるのか(・∀・)裏山

  • ばんない
    ばんない 2022年3月19日 09:42:30

    sagiさん、日本酒は久保田や獺祭など有名どころは逆に置いてません笑笑。まだ見ぬ銘柄のお酒と出会えるところが好きなところ笑笑

  • ひさのこ
    ひさのこ 2022年3月19日 12:36:28

    美味しそうな😋アテですね👍 行きつけのお店だと、何らかしらサービスあるのも特権ですね🤗 徒歩2分の居酒屋か～。こんな居酒屋、我が家の近くあれば毎日でも行っちゃうかも🤣

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