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2017
9/26
gonzalez さん
満足度 2.5
角右衛門 ひやおろし
香りはそこまで立ちませんが、含むとフルーティーな香りと麹の香りがミックスしたような感じで、あとから熟成香も合流します。甘みよりも酸が強めですが、すぐにひけていくので後味はすっきりさっぱりでちょっぴり辛い。バキバキの熟成酒よりは飲みやすいですが、熟成酒を飲みやすさで判断するのはなんか違う気がします。一杯目は冷やでしたが、二杯目はぬる燗で……おお、ちょっと温度を上げたほうが旨みがブワッと出てきます。もし冷やで飲むなら、口の広いグラスよりもシュッと細長いグラスのほうが甘みが感じられるのでおすすめです。
評価は星2.5で。完全に好みの問題ですが、熟成されたお酒はたくさん飲むと飽きてきてしまって……。たまに飲むと美味しいんですけどね。特定名称 特別純米
原料米 吟の精 めんこいな
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
角右衛門 （秋田 / 木村酒造）
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