shanksさん(2022年3月26日)の日本酒「若波」レビュー

2022

3/26

shanks さん

満足度 3.5

福岡県大川市若波酒造
純米酒若波
原料米夢一献・山田錦
精米歩合 65%
使用酵母
日本酒度 +3
酸度
アミノ酸度 1.8
アルコール度数 16度
仕込み水

バナナの様な香りがします。
純米酒でこの香りは凄いですね！
飲み口はとろみがあり穏やかな甘味。
芳醇な感じがします。
若干ピリ辛も感じましたが、
ラストは軽いライトな酸味に変わりますね！

特定名称純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

若波（福岡 / 若波酒造）

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