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2022
3/27
こまつがわ さん
満足度 4.5
Hide & Rumi
純米酒 90 自然栽培 山田錦
近所の酒屋で見たことない瓶を発見。るみ子の酒の森喜酒造さんのお酒です。英樹社長とるみ子専務の名前からきた新銘柄でしょうか？
90%精米の生酛純米で無濾過、無加水という、心をくすぐるスペックに惹かれて購入。
四合瓶1,900円税込は、90%精米にしては高い気がするが、無農薬の山田錦だからかな？
常温から。口当たりは滑らかだが、酸が効いた旨味たっぷりのしっかりボディ。ラストは余韻を残してじんわりキレる。
お燗がとってもふくよかな感じで美味しい。滲みるー！
ちょっと熟女を感じるグラマラスな酒。これは好みのタイプでした。旨かったー！
今のところ銘柄登録されていないため、運営さんに登録依頼中。→ 登録完了！特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
Hide & Rumi （三重 / 森喜酒造場）
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Comment 14 -
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超シェルパ糊 2022年3月28日 00:18:06磨き90は取り敢えず無条件で買いたくなるスペックですね( ﾟ∀ﾟ)
旨味は間違いないんでしょうけど意外と酸味あるんですねー(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ -
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