ポンシュケさん(2022年3月27日)の日本酒「善光寺」レビュー

善光寺　特別純米酒
長野産米100%使用　精米歩合59%
御公許の酒

鼠師匠がレビューされていたのを拝見し、気になって気になって仕方なかったこの善光寺。1合瓶で10本購入。

いざ、実飲でござる！
立ち香は、なかなか濃い感じ。蛇の目に注ぐと、茶色がかっています。

含むと、あぁ、まさに間違いない、裏切らないやつでした。これぞ、舌記憶に残る味わい♪

凱陣手作り純米酒や今錦の純米生貯蔵酒を飲んだ時にも覚えた、その懐かしい感覚がフィードバックしてきました。舌がその味わいを鮮明に覚える、刻み込まれる感覚を覚えるお酒たち。

何か、うまく言えないけど、飲んでてとにかく落ち着くんだよね、そういうお酒って♪

久々に手にとった1合瓶。すぐになくなる　笑
田酒の1合瓶を昔飲んで以来かな。

燗もマストです。レンチンの儀。
含むと、これこれ、これよ〜っ。
うまい。球種ストレートだけで１試合投げ抜いて完封するみたいなまっすぐな旨さ。骨太い甘み。後口と香りの個性がまたクセになる〜。飲み干したお猪口に鼻を近づけると、結構独特な感じ。こちらは鼻記憶に残ります😁

「買いづらくとも　一度は呑めよ　善光寺」
記憶に残るお酒との出会いに感謝！🐭