たいきさん(2022年3月27日)の日本酒「越弌」レビュー

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越弌 (こしいち) 日本酒 新潟 越後鶴亀

「越弌」のレビュー（たいきさん）

新潟県 / 越後鶴亀 / 越弌

3.42

レビュー数：37

  • 2022

    3/27

    たいき たいき さん

    満足度

    越弐　Episode1.1　　純米吟醸酒

    香りが米のふくよかさをふんだんに含んでいて、口に入れてから頬の内側を纏わりつく様子がいいですね！苦味のような味わいはブドウ風味と捉えられるのでしょうか。
    鼻からふわっと抜けていくのがいいです！

    これまでのDryな風味とは一味違った奥行や味幅を表現するべく秋田酒こまちを使用
    中取りを無濾過で瓶詰めして火入れ

    スペック
    秋田酒こまち100%
    精米歩合:60%
    度数：15度
    日本酒度：±0
    酸度：1.6
    アミノ酸度：0.8

    ㍿越後鶴亀(新潟県新潟市西蒲区竹野町2575-2)
    https://www.echigotsurukame.com/

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    越弌のレビュー by_たいき

    越弌 （新潟 / 越後鶴亀）

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