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2022
3/27
MOROMI club さん
満足度 4.0
〈銘柄〉作 恵乃智 純米吟醸
三重といえば、そして清水清三郎商店といえばの一本。
やはり、作らしくどこまでも上品で綺麗。
甘味、酸味、米らしい旨味の全てがバランスよくまとまっており、洋梨のような、メロンのような香りもフルーティで素晴らしい。
誰でも割と飲みやすい味で、普段あまり日本酒を飲まない女性の方でもワイングラスなんかで飲んで楽しめそう。
逆にいえばとことんオーソドックスなので、一風変わった曲者を好むマニアには少し物足りないかもしれない。
ただ、ここの蔵の真の魅力は、このレベルの完成度のお酒を四季醸造で出し続けられる点にあると思う。
ドイツの白ワインを飲むような感覚で春野菜たっぷりのポトフをつつきながら、リースリング用のワイングラスで飲みたい。
豚汁なんかにも合いそうだ。特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
作 （三重 / 清水清三郎商店）
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