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2022
3/29
たいき さん
満足度 4.5
雁木 純米吟醸 槽出あらばしり 無濾過生原酒
今回、これが一番好きかなぁ
全体的にまとまってる感じ
ソフトで柔らかい柑橘系の風味がする。グレープフルーツみたいに刺さらず、ほんのり甘さを出しつつ抱擁してくれている感じ。華やかというよりは派手でない軟らかさみたいなのがあった
スペック
原料米：麹米山田錦、掛米：西都の雫
精米歩合：50%
度数：17度
日本酒度：-1.5
酸度：1,8
アミノ酸度：0,9
酵母：山口9H
八百新酒造㍿(山口県岩国市今津町3-18-9)
https://www.yaoshin.co.jp/テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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