osake_sake_sakeさん(2022年3月29日)の日本酒「弥右衛門（彌右衛門）」レビュー

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弥右衛門（彌右衛門） (やうえもん) 日本酒 福島 大和川酒造店

「弥右衛門（彌右衛門）」のレビュー（osake_sake_sakeさん）

福島県 / 大和川酒造店 / 弥右衛門（彌右衛門）

3.48

レビュー数：141

  • 2022

    3/29

    osake_sake_sake osake_sake_sake さん

    満足度

    量り売りで購入したので、画像は植木屋さんのホームページから。
    会津若松を訪問、植木屋さんにて量り売りを発見。
    量り売りで買ったことがなかったので、ものは試しと、購入。
    めずらしいものありますか、と聞いて教えてもらったのがこちら。

    「彌右衛門タクマ米Ⅲエピソード２火入」

    購入日に飲んだときは、ちょっとよくわからなかったですが、
    2日目、甘く煮つけた魚を肴に飲んだら、とてもうまい。
    単品で美味い酒と、その料理に合う酒ってのは違うなーと最近思ったり。
    個人的に飛露喜は単品で美味い酒。

    こちらの彌右衛門は、米の味がしっかりしており、
    甘く煮つけた魚とのマッチングが最高。
    温度は7-8度くらいが多分すき。それ以上になると、
    味がしっかりですぎるというか。いっきに燗にしちゃえばいいのかもしれない。

    会津中将の特醸もそうだったけど、
    香りより米の旨さを押し出してる酒は、ちょっと濃いめの煮付けとよく合う！


    弥右衛門（彌右衛門）のレビュー by_osake_sake_sake

    弥右衛門（彌右衛門） （福島 / 大和川酒造店）

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