のうてんきものさん(2022年3月30日)の日本酒「九重桜」レビュー

九重桜 しぼりたて生 蔵元のみ限定販売品

桜も満開だけにどうしても『桜』の入った銘柄が呑みたくてね。
どうせなら呑んだことのないお酒をと。
車で30分程で行ける隣町さいたま市にある大滝酒造さん。
初めて訪問しました。
趣きのある佇まい。
煙突も素敵ですね。
歴史あるお蔵さんだとヒシヒシと感じます。
近くなのになんで今まで訪れなかったんだろう。

年配の男性がお出迎え。
オイラからすると『お父さん』
色んなお話しも聴かせていただきました。
九重桜は昔ここいらへんの酒屋さんでも販売していたそう。
世代が代わり廃業ばかり。
近くでは1軒だけあるそう。
『浦和そごう』『イオン』でも買えるとのこと。

しぼりたて生の味わいはどうなんですかって尋ねたら
「辛口かな。それはあんま呑まねーんだ。20度もあるから呑んだらぶっ倒れちゃうよう。笑
薄い純米をコップ半分くらい呑むのがちょうどいい。笑」
流石ですね。

帰り道に桜をバックに記念撮影。
やっぱ桜はいいっす🌸

冷たい
瓶鼻はクリーミー。
始めはトロッとしたあたりで普通の甘味。
フルーティーではない。
後からドーンと辛味が追いかけてくる。
①ブワーってくる。
荒いよコレ❗️

ラベルにあるオススメの飲み方
❶壜をよくふり、サケ、オンザロック(氷を2つ3つ入れ、酒を注ぐ)
❷グラスに氷2つ3つ、レモンスライスを入れ、上から酒を注ぐ
❸冷やしてそのまま薄手のグラスで(10℃〜15℃)お飲みください

全てやりました。
❶酸プラスから甘辛に
❷わーっ、カクテルリキュールっぽくて呑みやすい
❸濃い
ドカーンと襲いくる甘辛
旨い
変態かなぁ

らぶ❤️
ジンヒィズ❣️

一応KAN
甘味と辛味増し増し。
喉にガーン❗️
一番旨いかも知れない。
好みですねー。
①もKANがいいって。
変態なんですかねー。

オマケ
おでんの出汁割り
100点‼️

アルコール度数 20度
720ml 1050円

とにかく濃い。
アル添していない原酒を呑んでみたいな。
また行って常温で夏越しさせてみようかな。
きっと酸が強くなってめちゃくちゃ酸っぱくなると思う。
旨そう！
やっぱ変態かなぁ…