新潟県 / 高の井酒造 / 越の初梅
3.07
レビュー数：17
2022
4/1
満足度 4.0
ご近所の酒屋で進められた 越後・高の井酒造の抜酒。 代表銘柄は越の初梅、田友。 淡麗 ではなく、酸味と甘味を感じさせる強い酒。こくがある という表現が合うかな。香りは穏やか、わずかな加水で切れの良い甘味が出てくる。お向かいさん宅の桜を見ながら の一献。今宵は花冷えの夜です。
特定名称 特別純米
原料米 越淡麗 新潟県産
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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