wajoryoshuさん(2022年4月2日)の日本酒「桂正宗」レビュー

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桂正宗 (かつらまさむね) 日本酒 長野 酒千蔵野

「桂正宗」のレビュー（wajoryoshuさん）

長野県 / 酒千蔵野 / 桂正宗

3.07

レビュー数：9

  • 2022

    4/2

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    桂正宗 昔酒 生正味（きじょみ）原酒 美山錦65%
    （日本酒度＋7　酸度1.4　アミノ酸1.3　アルコール度21度）
    川中島の地元酒。一口目、さすがにこれだけ高アルコール度アル添酒なのでグっと来るが、ドッシリとしたコク旨味が口内を覆い、キリっときれる濃醇辛口酒。初日ずいぶんと角がたっているように感じたが、翌々日には少し円やかになった気がする。劣化しずらいだろうからじっくりと、次回はおススメされたロックや熱燗も試したい。
    （１０日後）やはり劣化されず、アルコール感がやわらぎいい感じに。ロックや燗もいいが、やはり昔酒らしく冷やでチビチビが一番。

    原料米 美山錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    桂正宗のレビュー by_wajoryoshu

    桂正宗 （長野 / 酒千蔵野）

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