バボビさん(2022年4月3日)の日本酒「鳳鳴」レビュー

鳳鳴　新酒しぼりたて　純米酒生酒(要冷蔵・季節限定)
香り良く、すっきり飲みやすい、美味しい日本酒です。
製造年月：2022年3月。使用米：五百万石。精米歩合：65％。アルコール度数：18度以上19度未満。日本酒度：+4。酸度：2.3。アミノ酸：2.0。
2022年4月3日、丹波篠山市の鳳鳴酒造「ほろ酔い城下蔵」にて購入し、晩酌しました。
「ほろ酔い城下蔵」の見学施設は、江戸時代（寛政九年：１７９７年）から続く酒蔵を整備、改装したもので、実際の酒造りに使っていた古い道具や清酒の製造工程のパネル展示、洗米場や釜場、麹室など、当時の酒造りの現場を無料で見学することができます。