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2022
4/4
waiwaita さん
満足度 3.0
醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸 雄町
精米歩合50% アルコール分16度
久しぶりに九平次を購入。雄町は好きなので、SAUVAGE=「野性味」を購入し、雄町の"男らしさ"を味わう。前からあんまり九平次と相性が合わない…というかイヤじゃないけど記憶に残らない。今回こそは俺もたくさん日本酒を飲んできたはず！久しぶりの九平次だか今日こそ良さがわかるはず！期待してるぞ！と意気込むw
ガス感のフレッシュさからの苦み、酸味が強く、若干の旨味。バランスが良いかと言われると、それぞれがバラバラしてるよーな感じでよくあるよーな…、
うまくまとまったな！とビックリ感心させられる酒が多くある中でそこまでの感じはなかったかなぁ。
どのラインを飲むと九平次の良さを理解できるのだろうか。半年後にまた挑戦しよう。
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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