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2022
4/7
きゆつか さん
満足度 5.0
埼玉県の地酒の雄 神亀の山廃純米ブラックのひやおろしバージョン。
常温で呑むならどれを持ち帰ればよいか訪ねたところ、即答で旦那さんにこちらを勧められ購入。
香ばしい穀物系の香りで、何だか落ち着く〜♬
常温で呑めば、コクのある甘味にたしかな旨味と優しい酸味を感じ、僅かの渋味に心地よい苦味で余韻を残して終わっていく。旨いですね〜♪
温めて(上燗)で呑めば、少しだけアルコールが立ちますが、旨味そのままで甘味と酸味が円やかに優しく、やはり僅かの渋味に心地よい苦味で余韻を残していく。これも旨いですね〜♪
それでも一番旨いと思ったのは燗冷ましですかね〜♬。
自分か持っている印象の神亀よりは、軽やかな味わいで気軽には呑めるんですけど、自分にとっては値段はそんなにお手頃ではないです〜(神亀さんの中ではお手頃価格ですけど)😭
令和3年10月の終わりに、白鳥屋酒店さんにて購入。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
神亀 （埼玉 / 神亀酒造）
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