Hisayoshiさん(2017年10月1日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（Hisayoshiさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：3969

  • 2017

    10/1

    Hisayoshi Hisayoshi さん

    満足度

    木屋正　高砂　松喰鶴　純米大吟醸です。
    イベント始まって直ぐでしたから、しっかりと冷やされていましたのと落ち着いた状態で頂いているわけではないので、また別のシチュエーションで飲むと印象は変わるかもしれません。
    香りは控えめな感じで落ち着いた吟醸香が漂ってきます。
    飲み口はすっきりとした印象深いで、山田錦の旨みをしっかりと引き出してい感じがしました。苦み渋みを後口の心地よさとして印象漬けながら、しっかりとキレていきます。
    発泡感こそ無いけど寒紅梅のプロトタイプJに近いかも？

    今度は（買えるかどうかは別として）自宅用に購入して、別の温度帯や時間をおいて開いた状態を試してみたいです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_Hisayoshi

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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