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2022
4/9
ピノ さん
満足度 4.5
大信州ヒカリサス其ノ陸
スペックは非公開ながら仕込シリーズと同様、ひとごこちを49%まで磨いた一本。大信州の心意気が伝わります。
香りは大信州らしく華やかなりんご。味わいも華やかで爽やかなりんご、華やかで爽やかな甘旨味が口一杯に広がります。
そこから、生酒らしいシュワシュワ感と微かに感じる酸、爽やかな苦味から綺麗な辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
大信州らしい洗練、軽快な一本。旨い！
コロナ禍の中、「皆様からの良い意味での「またか！」を目指して今回も懲りずにリリース致します。」という、蔵元のコメント。
不謹慎ですが、こんなお酒なら「またか！」と言わず、毎回リリースしてほしい。そんな一本です。
大信州 （長野 / 大信州酒造）
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