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2022
4/10
ポンシュケ さん
満足度 5.0
信州亀齢 長野県産上田市棚田米ひとごこち
純米吟醸無濾過生原酒
瓶がミドリ〜♪ミドリさんのミドリ瓶。そのたたずまい眺めてるだけでみとれてしまい、気持ちよく酔っちゃうね。さあさあさあさあさあさあさあ〜、いざ、実飲！
立ち香は、甘く穏やかなそよ風を感じます。含むと、想像してたよりも濃ゆい甘み。ベリー系？ドライフルーツ的な。そこはかとない微量な苦みが最後にやってきます。
うまい！文句なしに。
雑味的ひっかかりはありませんが、旨さの余韻がしっかり残るのです。気になるアル感はnothing。後味が、スーッと切れていくデクレッシェンドというよりも、甘旨のクレッシェンド。
続いて、忘れてならないレンチンチンの儀♪
いざ、実飲！
おぉぉ、炊けちゃいました〜 笑
何ともお上品なバターライスっ。
このお酒、絶対に燗つけたほうがいいです。
ミドリさん、昨年の棚田も素晴らしかったですが、今年の棚田、私は大好きです。
期待値を遥かに超えてきてくれるお酒を味わえる幸せ。ミドリ教徒、万歳！！🙌
おまけ
ミドリのクラシックもええよ。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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Comment 2 -
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ポンシュケ 2022年4月11日 16:05:21
sagiさん
同じひとごこちでも、ホントに違います。気分の問題ではないと思います 笑
以前、山田錦を食す機会がありましたが、産地の違いで食味は全然別物でした。
棚田米は食べた事ないですね〜。 - ログインしてコメントを書く
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