たいきさん(2022年4月10日)の日本酒「TAKARAYAMA」レビュー

2022

4/10

たいきさん

満足度 4.5

AKARAYAMA新之助　火入れ　原酒

りんごジュースみたいな味わい
新之助とは新潟県がコシヒカリを超えるべく生み出した食用米で醸しているらしく、滑らかさが漂っていました
いつもは生原酒派ですが、今回はこちらに軍配があがりました
お燗にすると化けるらしいので買おうか迷ってます

スペック
原料米：新之助
度数：15度
酵母：新潟酵母

宝山酒造㈱(新潟県新潟市西蒲区石瀬1380)
https://takarayama-sake.co.jp/

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

TAKARAYAMA （新潟 / 宝山酒造）

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