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2022
4/11
アマチュアのんべえ さん
満足度 3.5
賀茂金秀 特別純米13 原酒(麹:雄町 掛:八反錦)
穏やかな、ライトで薄味な中に米の旨みをほんのり醸し出すジューシーな味わい。やや辛口で仄かな旨みのあとにピリッときて、強めの酸味で〆てくれます。13度で飲みやすく、単独でも、色んな料理とも相性良さげな万能なお酒。
720ml 1,400円(税抜)。安くて美味しいと思います。
【追記二日目】アッサリ。酸味と辛みのバランスが微妙な感じ。4.0→3.5。
【追記四日目】気が抜け、酸味も旨みも抜け、仄かに甘ーいお酒へ。ごちそうさまでした。特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
賀茂金秀 （広島 / 金光酒造）
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