ポンシュケさん(2022年4月13日)の日本酒「鼎」レビュー

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鼎 (かなえ) 日本酒 長野 信州銘醸

「鼎」のレビュー(ポンシュケさん)

長野県 / 信州銘醸 /

3.88

レビュー数:296

  • 2022

    4/13

    ポンシュケ ポンシュケ さん

    満足度

    鼎 純米吟醸
    長野県産契約栽培米55%精米

    ずっと前から飲みたかった鼎(かなえ)。
    避けてた訳ではないですが、今までご縁がありませんでした。

    酒屋さんによるPBもいろいろありそうですが、まずはスタンダードなラインナップから、頂きます!

    出会いに感謝しつつ、いざ、実飲!
    立ち香は澄んだ甘みで強くはありません。
    含むと、
    やわらか〜、やわらか〜、やわらか〜。
    あと20回くらい叫びたい感じ。
    別に、「日本一の超軟水」との黒耀の水で醸されてるとの触れ込みを意識して感じてるわけでは無く、本当にやわらかなめらかな舌触りと喉ごしです。

    酒造りに水って大事なんだなとあらためて感じさせられます。フルーティーとは違う、黒糖様の甘みを私は感じました。

    信州のお酒は、スゴイね。日本酒王国長野。
    移住するなら、長野だな。

    ラベルの鼎は、宗教色強い?笑
    生酒も美味しいのかな〜。
    鼎で飲むべきラインナップはどれなんでしょ?

    もっと早く飲んどきゃ良かったなあ。
    一升で買っときゃよかったパターン。

    昼酒、サイコー!
    長野、大好き!!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    鼎のレビュー by_ポンシュケ

    (長野 / 信州銘醸)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2022年4月13日 17:37:44

    是非そろそろ出る赤ラベル飲んでみて下さい

  • ポンシュケ
    ポンシュケ 2022年4月13日 18:27:52

    陽愛のパパさん

    ありがとうございます!楽しみでなりません。どんな味わいかな〜😄

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2022年4月16日 07:49:17

    言われてみれば、信州銘醸周辺を流れる川の水はやわらか~そうに見えます🤗笑

  • ポンシュケ
    ポンシュケ 2022年4月16日 10:22:54

    ぽんぽこのYuさん

    舌でも目でもやわらか〜♪川魚はそのまま骨まで食べれるとか…⁈笑

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