Kenji Iwasakiさん(2022年4月14日)の日本酒「富久長HYBRID」レビュー

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富久長HYBRID (ふくちょうハイブリッド) 日本酒 広島 今田酒造本店

「富久長HYBRID」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

広島県 / 今田酒造本店 / 富久長HYBRID

3.05

レビュー数:4

  • 2022

    4/14

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    富久長 純米生もと(今田酒造本店:広島)⁡
    八反草(契約栽培)⁡
    精米歩合70⁡
    アルコール度数15⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、富久長の純米酒なり。⁡
    米は八反草だけど、前回のとは違って契約栽培してるところのらしい。⁡

    (以下、開栓直後)⁡
    香 :★★⭐⭐⭐華⁡
    味 :淡★★★⭐⭐濃⁡
    甘辛:甘★★に⭐⭐辛⁡
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重⁡
    中間・やや辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚:⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★★⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    甘さはほぼなく⁡
    ほんのりと旨味⁡
    シャープな酸味は爽やかに⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻:⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    わずかに苦味⁡
    すっきりキレる⁡

    で、結局どうなのよ?⁡
    すっきり爽やか⁡
    ほんのり旨味にキリッと酸味⁡
    キレよくすっきりと⁡
    爽やか~⁡

    特定名称 純米

    原料米 八反草

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    富久長HYBRIDのレビュー by_Kenji Iwasaki

    富久長HYBRID (広島 / 今田酒造本店)

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