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2022
4/16
凹燮轡洒劃驍 さん
満足度 3.5
栄光冨士アスタリスク 辛口純米（昨年度に買ったまま冷蔵庫に入れて忘れていた）
カッコイイラベルに惹かれて何の前提知識もないまま買った。
ほのかな華やか系の香りを伴いつつ、辛口っぽいニュアンスで迫る甘口だと感じた。
微妙な香りの中にビニルっぽいというか、穀物っぽい香りをたまに感じ、個人的にはオフフレーバーであったが、人によっては逆に好印象なのかもしれない。
味わいは甘味に加え、弱いアルコール感、微弱な酸味、ほのかな乳清、ほんの少しの糊性。糊性は香りの範疇かもしれない。苦味は華やかな香りの裏側にそれなりの強度で現れる時がある。
やや旨味に欠けているきらいがあるものの、全体的にはスッキリまとまっていると感じられる。
日本酒はビンテージによって振れ幅が結構あるので、年度によっては最高評価が下せるコンディションのものもあるかもしれない。そのような期待を抱ける酒質だった。価格から考えたら割の良い宝くじかもしれない。今年の年末にまた見かけたら再度買ってみようと思う。
どうしても個人的に華やか系の香りは汗臭く感じてしまうことが多いため、穀物っぽい風味と相まって少々低めの評価となったが、この年度のバージョンでも人によっては4点や5点満点も十分あり得ると思う。少なくとも佳酒の範囲だと思う。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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