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2022
4/20
wajoryoshu さん
満足度 4.5
川中島幻舞 特別純米 無濾過生原酒 山田錦59%
２年前に偶然出くわしての初幻舞からちょうどこの時期に呑むこと３回目となるこのラベル。いつものように上立ちから甘吟香（いつもより甘強し）、含んでもそのまま濃い目の甘に酸がちょい添え、うっすらの辛苦で濃甘のわりに締めはスッキリ目。
今年は例年以上に甘寄りで、いつも常温にかけて膨らむ甘旨感の幅は小さく変化は愉しめないが、逆に全温度帯で甘旨感強い。同蔵の濃醇辛口の桂正宗昔酒やコメ旨炸裂の川中島にごりもいいが、やはり幻舞の甘旨ジューシーは格別。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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