kosukeさん(2022年4月20日)の日本酒「廣戸川」レビュー

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廣戸川 (ひろとがわ) 日本酒 福島 松崎酒造店

「廣戸川」のレビュー（kosukeさん）

福島県 / 松崎酒造店 / 廣戸川

4.29

レビュー数：1178

  • 2022

    4/20

    kosuke kosuke さん

    満足度

    　久しぶりの投稿は廣戸川、別撰純米大吟醸。

    　酒米は不明ながら、40％精米、アルコール度数15度。

    　見た目は比較的無色に近い透明。

    　香りは青リンゴのような少し爽やかさも伴う吟醸香。

    　飲み口はまず軽く柔らかい。
    　ライトボディ。

    　甘味はくどすぎず、酸味は添える程度。
    　旨味も中盤、雑味無く主張するが、やはり軽め。

    　アルコール感は、ボディが軽めだからか、度数より強く感じる。

    　この辺りは日が経てばまた変わってきそう。

    　全体的に軽やかだが、味の作りそのものはある程度しっかり出来上がっている。
    　牛肉でもフィレくらいなら問題なく合う。
    　牛の脂と反応してか、ボディが少し膨らむ。

    　ポテンシャル高し。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    廣戸川のレビュー by_kosuke

    廣戸川 （福島 / 松崎酒造店）

    廣戸川のレビュー by_kosuke 廣戸川のレビュー by_kosuke

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