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2022
4/25
ポンシュケ さん
満足度 4.5
信濃鶴 無濾過生原酒 信州地酒頒布会ver
信濃鶴といえば、私の中では「初しぼり」が鉄板です。あれは、ホントに旨いです。
頑卓とかも飲んだことありますが、初しぼりのインパクトにはかないませんでした。
久々の信濃鶴、懐かしさとともに、いざ、実飲！
立ち香には、あま〜いささやきを感じます。少しばかり、かすみがかっています。
含むと、トロンとした蜜のような甘ウマが突進してきました。そこにカラメルチックな辛みの伴走があり、上質でフレッシュな酸がキュッと〆てくれます。コメの旨味がしっかり主張しています。滑らかな美山錦♬
後で知りましたが、どうやら、「純米大吟醸49名田造」を上槽後すぐにそのまま直詰めしたお酒とのことでした。
信濃鶴、あらためて、旨し！
私の味覚との相性はX-GUNでしたっ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
信濃鶴 （長野 / 酒造長生社）
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