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2022
4/25
こまつがわ さん
満足度 4.0
初雪盃 春月夜 純米酒
愛媛シリーズ3本目。
蔵元HPによると、こちらの蔵では『槽しぼり』や『袋しぼり』にこだわった酒造りをしているそうです。愛媛は結構昔ながらの造りをしている蔵が多いのかな?
四合瓶1,430円税込
初日、常温から。果実感じる香り。リンゴかな?含みは濃いめの甘味と酸味でジューシーな感じ。旨味しっかりのボリュームあるボディで、少し余韻残してキレる。
お燗も、ふくよかでなかなか良い。
二日目、冷たいの。常温より入りがスッキリ。ラストにちょい苦入る。
濃醇甘旨! 甘旨の酒が好きな人にはおすすめできる酒ですね。特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
初雪盃 (愛媛 / 協和酒造)
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