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2022
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ANGEL4 純米吟醸【2021ver.】「幻舞(MARIKO)」
製造…千野麻里子 株式会社酒千蔵野（代表銘柄：川中島 幻舞）原料米…長野県産 金紋錦 精米歩合…55% 使用酵母…K701 + M310 アルコール度数…16%
今年はラストチャンスの某百貨店販売会も逃してしまい、幻舞金紋錦を完全に買い逃してしまった。諦めきれずにしつこく検索していると出てきたのが、この「ＡＮＧＥＬ４」。なんでも２０１８年から４人の女性杜氏がコラボしてセット販売しているらしく、２０２１年のテーマは酢酸イソアミル。昨年９月発売と半年ほど経過＆初購入販売店でもあり、保存状態が気になるもののお取り寄せ。でもやはり、、、
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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