yo_cgaさん(2022年5月3日)の日本酒「竹葉」レビュー

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竹葉 (ちくは) 日本酒 石川 数馬酒造

「竹葉」のレビュー（yo_cgaさん）

石川県 / 数馬酒造 / 竹葉

3.71

レビュー数：171

  • 2022

    5/3

    yo_cga yo_cga さん

    満足度

    竹葉 いか純米。やや黄色がかった透明。香りはそれほど強いわけではない。とろみはなし。味は薄いようでいて、全然薄くない。あれ？と思ってもう一口飲む。さらにもう一口。どんどんと加速度的に旨みが増えていく。とても飲みやすいのである。多分、辛みが余韻を持つタイプではなく、直線的であるからこそなのかと思う。
    イカと合わせてみる。イカの独特の生臭さ、それは旨みであって不快なものでないのはないのだが、それを昇華させて臭みを香りに変える。そんな感じである。不思議な酒であった。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    竹葉のレビュー by_yo_cga

    竹葉 （石川 / 数馬酒造）

    竹葉のレビュー by_yo_cga 竹葉のレビュー by_yo_cga

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