アマチュアのんべえさん(2022年5月3日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

信州亀齢　純米吟醸(酒米:ひとごこち)

火入れの亀齢。含むと少しぴりっと舌先が感じ、その後、甘み旨みがじんわりきて、口中に広がる感じ。少しも引っかかることなく、喉を通ります。上手く言えないですけど。やっぱり美味しい。まとまって、上品で、嫌味なく。『他にはない、上品な酒』と、いう感じ。

720ml 1,680円(税込)。
旨くてすぐなくなる。何回も酒屋に行って初めて買えたのに、なくなるのは早い。飲みたい酒はなかなか買えない方がいいのかも。買えたときの嬉しさが違う。
飲みやすく苦味もなく、スイーッと体に入ってくるのでイキ過ぎますね。やっと買えてすぐなくなる刹那感がイイ。
息子｢旨いね、これ。｣だとさ。
【追記二日目】少し苦味出てきた。ほんのり甘く、酸味は感じない。味わいに物足りなさを感じる人もいるでしょうが、そこが真骨頂のような気がします。抱き合わせで購入ですが、酒屋の気持ちはわからなくはないですね。
美味しく頂きました。