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2022
5/3
ogr さん
満足度 4.5
純米 愛山60。火入れ。
愛山60%精米、アル分15°。
上立ち香はアルコール先行の白桃様、含み
香は白桃の甘い良い香り♪
雪冷えは澄んだ氷の中に愛山の旨味が閉じ
込められた美酒。
酒器も冷やして、とことん美酒に酔いしれ
て欲しいですね♪
花冷え、綺麗さを愛山の旨みが追い越し、
柔らかく優しいお酒に♫
うわっ熱っ！っと思う熱燗、勿論アル感は
感じますが、甘・旨が弾けて超旨♬
あまり燗酒で良い思い出が無い方や、これ
から燗試してみようと思ってる方に、是非
楽しんで頂きたい一本です❣️
三千櫻（みちざくら）酒造さんは明治
10年の創業、岐阜県中津川市で酒造りを
していた蔵元さんですね。
公設民営型酒蔵として北海道は東川町で
初めての蔵元になられたのは、創業より
143年経た2019年。
以下、三千櫻酒造さんＨＰより拝啓。
新天地と決めたここ、北海道東川町でも
100年、1000年と続く蔵であって欲しい。
その思いを込めて、中津川で培ってきた
酒造りの技と魂のすべてを注ぎ、
「三千櫻らしい酒」を造り続けます。
大変、美味しいお酒でした。
三千櫻 （北海道 / 三千櫻酒造）
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