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2022
5/5
コードネーム ニホンシュ さん
満足度 4.5
中止になった酒の陣のために醸したお酒だった。らしい。
花と雪（yuki）
yukiは生原酒。hanaは一回火入れ。
グラスから感じる米の香り（悪く言うとちょっと糠臭い？）。これを嗅いでみるだけでも一興。
口に含むとわずかな酸味と強めの甘みの後に感じる華やかな香り（想像以上に強烈！）。後味は最初に感じた甘味の余韻とトロミと香り。
ゆっくり喉に流し込むときと、ゴクっと飲んだときとで鼻に抜ける香りがちょっと違うので、２通りの楽しみ方があるのかも。
hanaと飲み比べると、火入れの影響がわかって楽しい。
生酒好きなのでどちらかと言うとyuki派。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
越路乃紅梅 （新潟 / 頚城酒造）
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