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2022
5/5
こまつがわ さん
満足度 4.0
黒澤 生酛純米 山恵錦 直汲み生原酒
久しぶりに黒澤さんに遭遇。好きな銘柄のひとつですが、初体験の濃厚イメージが強いので、薄く感じると低評価にしちゃう。さて、今回初の緑ラベルをみどりの日に開栓しました。お味はいかに。
四合瓶1,540円税込
初日、冷たいやつ。含みはチリチリの中に甘味と酸味。しっかりめのボディ感じながらラストはちょい強めの苦味でキレ良し。
期待通り芳醇でジューシー。
二日目、冷たいのは初日からほぼ変化なく美味。お燗は苦辛が強調されすぎでいまいち。
黒澤らしい濃醇な味で満足です。欲を言うと、ちょっと荒々しいかな? 1年位熟成してから飲むともっと美味しいかも。特定名称 純米
原料米 山恵錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
黒澤 (長野 / 黒澤酒造)
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