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2022
5/6
いそべもち さん
満足度 4.0
純米吟醸 高育54号新酒生酒
高育54号(吟の夢)で造られたお酒です
酔鯨さんの新酒生酒ですね
結構前に火入れの高育54号のお酒を飲みました
あれが美味しかったので今回は生酒を試してみます
新酒なので1月に瓶詰めされたものですが、さてさて…
グラスに注ぐと、色合いはほぼ無色
香りはラムネのような香り
舌触りはやや滑らか、仄かな微発泡感が感じられます
味わいはお米の旨さが甘さよりも強く感じられるタイプ
余韻もしっかりしていて、美味しいですね
満足の一本でした
甘旨旨旨 微かなピリピリ感と共に
といった感じでしょうか
変わったお米、いいですね！
特定名称 純米吟醸
原料米 高育54号(吟の夢)
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
酔鯨 （高知 / 酔鯨酒造）
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