ばんないさん(2022年5月7日)の日本酒「鍋島」レビュー

2022

5/7

ばんないさん

満足度 5.0

鍋島　Blossoms Moon　純米吟醸
2022.02製造

鍋島80本目

【春の鍋祭り2022】
今夜はネズミ氏との合同企画である「春の鍋祭り」です。昨年からスタート？しているこの企画も第2回を迎えました。春ももう少しで終わろうとしているなか、ちょっと時期外れではありますが、鍋島四季の風物詩となっているMoonシリーズであるBlossom Moon(以下、春鍋)を二人でレビューしていきたいと思います。

春鍋は鍋島シリーズで唯一「但馬強力(たじまごうりき)」を使用しているお酒です。但馬強力の特徴は以下のとおりです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

発祥：1925年
兵庫県立農事試験場但馬分場(朝来市)

系譜：鳥取県の酒米「強力」を品種改良

特長：心白の発現が良いため、高度精白が
求められる高級酒の醸造に適している。

口あたりはやや甘く感じるが、
シャープなキレが出るのが特長。

昭和初期に兵庫県の奨励品種に認定。

しかし栽培の難しさや効率の低さと、
同時期に広がった山田錦に圧倒されて
姿を消していった。

平成に入ってから丹波市で栽培が復活し、
2017年頃から発祥の地である但馬でも復活。

生産農家さんは但馬強力を「しなやかで女性的」
と表現する。しかし栽培については小手先では
ゴールに近づけないほど難しい。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

なるほど、復活の酒米であったわけですね…。どのような理由で但馬強力を飯盛杜氏が選んだのかとても気になりますね！

それでは、開栓していきます！！

【スペック】
○使用米
但馬強力
○精米歩合
50%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○温度帯
雪冷え〜常温
○香り
お米、薄い吟醸香、アルコール
○含み
サラリとした口あたりから、チリチリとしたガス感があります。甘味はほんのりと感じられる程度で、少し塩分のようなしょっぱさがあります。
○中盤
口中で転がすと、少し生姜のようなスパイシーな香りと塩っけある酸味を感じます。
○余韻
キレは良好でスッといきます。口中から香りの引きもよく、食中酒向けのような感じ。

【甘辛】
ちょい辛

★総評
さっぱりとした味わいかつ、シャープでドライな印象の鍋島です。いつものフルーティな鍋島を想像して飲むと肩透かしをもらうでしょう笑。単体として飲むには味わいがかなり薄いので、物足りなさを感じる方もいるのでは。食中向けではあるのですが、味わいが濃ゆい料理とのマッチングは避けるべきでしょう。お酒の味わいが隠れてしまいます。
今回の鍋島はかなりドライだと自分的には感じました。ここまでドライ寄りなのは鍋島シリーズで春鍋くらいなのでは…。いつもと違うシャープでドライな鍋島を求める方には是非とも飲んだいただきたい鍋島となっているのではないでしょうか。

写真は子供の日の前日に熊本県の杖立(ついたて)温泉にて。家族で賑わう中、大の大人が酒を片手にガチ撮影。ジロジロ見られていましたがもう慣れてます笑。お陰でいろいとりどりの鯉のぼりとの素敵な一枚が撮れました！

そして最後に、今回も合同企画ということで参加していただいたネズミ兄に感謝(^^)！！またよろしくお願いします！！

皆さん、ネズミ氏の春鍋レビューもお見逃しなく！！

今宵も素晴らしい鍋島ライフを！

特定名称純米吟醸

原料米但馬強力

テイストボディ:普通甘辛:普通

鍋島（佐賀 / 富久千代酒造）

いいね 55 ブックマーク Comment 33

スーパーポジティブ鼠 2022年5月7日 21:01:51
あっ、予想外れた(꒪д꒪II
それにしても素晴らしい写真ですねー❤
ばんない 2022年5月7日 21:04:52
お疲れ様でございます♪今年も無事に春の鍋祭りが開催できました^_^！！ちょっと惜しかったですが4.5で笑。川の石に乗っての撮影。落ちたらずぶ濡れです笑。
ひさのこ 2022年5月7日 21:15:03
初めまして🙇 🎏の群れで撮った鍋島いいですね。背景にマッチしてる👍
福丸 2022年5月7日 21:19:02
すごい使用済みコ◯ドームの群れ❕
あ、アカンアカン。
今のナシ。
sagi 2022年5月7日 21:57:51
なんだこれ⁉すげー写真！(・∀・)詐欺写かな⁉w
陽愛のパパ 2022年5月7日 22:02:53
なべし〜さん、どれだけ米違いで作ってるんだろう？すげ〜っすね🤔
ともがゆく 2022年5月7日 22:05:21
ｺｲﾉﾎﾞﾘｰ(ﾟ∀ﾟ)
ばんない 2022年5月7日 22:51:18
ひさのこさん、色とりどりの鯉のぼりの中にピンクの鍋島！晴天も相まって自慢の一枚が撮れました(^^)
ばんない 2022年5月7日 22:52:49
福丸氏、まさにコ○ドーム…。鯉のぼりのプリントをしたら「子供の日」改めて「大人の日」…なんつて〜…おもろないか…。
ばんない 2022年5月7日 22:53:50
sagiさん、詐欺写…詐欺者…詐欺師…sagiさん…あ…。
ばんない 2022年5月7日 22:57:32
パパさん、鍋シーは「山田錦、愛山、白菊、さがの華、雄町、渡船、山田穂、きたしずく、但馬強力、五百万石、鍋島米」と、こんなもんでしょうか。山田錦は精米歩合違いとかもあるので、それも含めるとさらに増えますが笑笑
ばんない 2022年5月7日 23:00:49
ともがゆくさん、いったい何匹いるのか検討もつかないほどでした！ちなみに私は午前伺ったんですが、午後からきた人は数キロの大渋滞に巻き込まれた模様…。
超シェルパ糊 2022年5月7日 23:50:12
もぅ、アレですね、隊長は写真系酒タイマーポジション確定ですね(＾ω＾)
と言うか1枚目が合成にしか見えないです(笑)
ぽんぽこのYu 2022年5月8日 11:43:45
ぉお❗これは😲
野辺山高原から韮崎方面に下りていくと左手に見える例の場所ですね⤴✨✨
ですよね！？シェルさん💕😚笑
超シェルパ糊 2022年5月8日 13:34:53
ローカル過ぎません？笑
因みに国道299号好きです❤️
ばんない隊長のD虎なら最速狙えると思いますよ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
カシス味ノンシュガー 2022年5月8日 13:52:52
写真素晴らしいですねー。なんちゃらzizo様の写真かと思いました。空の青と鍋島のピンクかめちゃエモです😁
のうてんきもの 2022年5月8日 18:14:33
鯉のぼり🎏🎏🎏
ピンク色の鍋ちゃんが映えますねー😄
ばんない 2022年5月8日 18:21:56
シェルパ殿、私のDトラなら確かに最速イケそう笑。大型乗らなくなって腕が落ちているのでヒジ擦りはできないでしょうけど(白目)
ばんない 2022年5月8日 18:22:56
ぽんぽこさん、めちゃくちゃローカルすぎてわからんっす笑。おそらくこういう場所はいっぱいあるはずですよ笑笑。
ばんない 2022年5月8日 18:26:27
カシスさん、zizoさんにはまだまだ及ばないっすね…。同じ構図ばっかりになってしまうんですよね笑。でも1枚目のラベルの写真はど真ん中にお酒を置いたこの構図は私のアイコンにしたいと思っています。この真ん中にデンッと置いた写真を見た瞬間に「ばんないのレビュー！」とわかるような笑笑
ばんない 2022年5月8日 18:28:07
のうてんきものさん、色とりどりの鯉のぼりに目がいきそうですが、バックの山、抜けるような青空がいい仕事してるんです。そこにパッと主役の春鍋ピンクがくることでベストバランスになったわけです！
ぽんぽこのYu 2022年5月8日 18:31:43
私はばんないさんがレスキュー隊系ドラマにピッタリな風貌だと思います✨(o^-')b !
ばんない 2022年5月8日 21:20:14
ぽんぽこ氏、とりあえず、月9のレスキューものの話があれば教えてください笑笑
ぽんぽこのYu 2022年5月8日 22:44:15
ちょうど9月から海狸の月9やるんでおねしゃーすm(_ _)m
仙崎大輔 - ばんない
仙崎環菜 - 加護亜依
(白目)
ばんない 2022年5月8日 23:06:10
加賀亜衣とは、またツウなキャスティングしてきましたねぇ〜(白目)
ばんない 2022年5月8日 23:07:06
加賀亜衣→加護亜依笑笑
スーパーポジティブ鼠 2022年5月8日 23:08:35
辻ちゃんもキャスティングしてくれよー（人´∀`*）
ぽんぽこのYu 2022年5月8日 23:14:59
辻希美ちゃんはまだ顔崩れてないから不採用、面白みがないのよ~笑笑
岡宏祐さんならキャスティング🆗🙆
スーパーポジティブ鼠 2022年5月8日 23:16:46
いやいや、辻ちゃん言うたらワシやろ٩(°̀ᗝ°́)و
ぽんぽこのYu 2022年5月8日 23:41:39
希美ちゃんに知名度勝てるわけねっぺや(≧👅≦)
ばんない 2022年5月9日 01:45:51
夜勤なう❤︎…って、誰もいない！？
kyoco 2022年5月9日 12:30:09
ばんないさん、お疲れさまです🏎
めっちゃステキな写真🤩✨
GWのなまった脳が目覚めましたｼｬｷｰﾝ☆(๑✧ω✧๑)
ばんない 2022年5月10日 20:36:14
kyocoさん、お疲れ様でございます！あざーす(^^)！！頑張って遠征して撮った甲斐があったってもんです（＾ν＾）ky
ログインしてコメントを書く