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2022
5/10
すーさん さん
満足度 4.0
飛露喜 純米吟醸 愛山
〜まさかの⁉️すー姉✖︎ハヤさんコラボ回〜
どうも皆さんこんばんは。
無事地獄のGWを乗り切ったすーですぅ。
いやー本当しんどかった🤮耐えた🤢
とりあえず仕事落ち着いたのでまたちょいちょい顔出して行こうと思います。皆さんよろしくお願いします🫡
地獄を乗り切ったご褒美なお酒飲んでいきましょうかね‼️
という事で本日のお酒はこちら、飛露喜の愛山‼️一升瓶一人で逝っちゃいます😇お察しの通りすーさんの姉が送ってくれたやつ。なんか泉屋さん行ったら売ってくれたらしい🫠🫠🫠うらやまけしからん通り越して何も言えねー笑。
合わせる酒器はハヤさんから頂いたもの。白磁の陶器で内側がGOLD✨サイズはデカ猪口と一緒くらいですね。今回は日本酒入れましたがロックグラスとしてウイスキー🥃に使っても良さそうな感じ‼️大事に使いますね🥰🥰🥰
ではでは。
香りは普通にリンゴ。以上。余計な香り一切しません。めっちゃ綺麗です。
味わいは・・・甘さ控えめで結構エステル感強め。そこそこ酸味あります。中盤から後半にかけて、軽いガス感と後から立ち上るふわっとした心地よい苦味。うん。これは間違いなく3日後くらいからさらに美味くなるやつ。ガス抜けてからが本領発揮する系。・・・多分（笑）
でも、愛山の酒ってどれもそんな感じじゃないですか？ゆっくり時間かけて楽しむような(ぶっちゃけ開けたては微妙な)お酒多いような・・・。私の偏見ですかね？
まぁ私はワインエアレータで無理矢理酸化させますが🤣
本日のメニュー
○イサキ造り
○豆腐とイサキとレンコンの揚げ出し和風餡かけ
以上にて。
今日のイサキは長崎産。30cmちょいありました。臭み無くて脂もそこそこ乗ってて旨し‼️
揚げ出しは久々に作りました。ちなみに奈良県吉野の豆腐屋さんの木綿使ってます。イサキは加熱しても美味いっすね‼️油と出汁の味だけど‼️😂
4枚目は福井の思い出、最終日の昼ごはん。
黒龍酒造さんの近所にあるけんぞう蕎麦さん。
なんでも、越前おろし蕎麦の有名店なんだとか！店内には有名人のサインがびっしり！
一人前じゃ足りないなーと思って大頼んだら単純に一人前が2個来ました🤣一人前の量が少かったっていうのもありましたけど全然食べ飽きない美味さで、もっといっぱい食べたかったー‼️
#擬人化コーナー
#これ想像する以上に難しいですよ😂
#吉瀬美智子さん
#ニトリグッズでお風呂の模様替えしました
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
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Comment 25 -
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スペースエース 2022年5月10日 11:26:39すーさん師匠様🤗食べ盛りには物足りないボリュームでしたかね😜
いつも満席のお店ですね✨
なんか今年はイサキの育ちが良好ですね✨こっちでも腹黄色の脂乗ったのが水揚げされてますね～🤗
素敵なお酒と酒器と共に振り返りあざ～っす💚 -
haya 2022年5月10日 12:08:31すーさん、キラキラのカップ使っていただき嬉しいです✨たしかにウイスキー入れたら、黄金に黄金🥃🤩
しかもお姉さまとのコラボ❗
GWお疲れさまでしたー😉🍶ぼちぼちサケタイム刻んでいきましょー⤴️🎶 -
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すーさん 2022年5月10日 17:36:12
福丸はん、前日めっちゃ飲み食いして胃が結構しんどかったんですけど、食べ始めたら余裕でした😂
私もおろし辛いの好きなんですけど、ここのは辛くなかったですねぇ -
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すーさん 2022年5月10日 17:42:59
エース師匠、名店教えて頂き助かりましたよ‼️穴場な所も迷ったんですけどね😁
確かに今日も魚屋にイサキめっちゃ並んでましたね！あと、鰤も今年めちゃくちゃ安いみたいですね！
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縦の皮 2022年5月10日 21:53:12大じゃなくて倍！！
飛露喜の純大は各所で酷評されてますが、家庭用のノーマル冷蔵庫で半年くらい放置したらなかなか美味しかったですよ↑んまぁでもこの愛山のほうが絶対うまいんでしょうけど(笑) -
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ばんない 2022年5月13日 09:05:02長崎県の海の幸、食べていただきありがとうございます。一応現在は県民なのでお礼を笑。愛山はそんなもんでしょうかね…。鍋島の愛山純大は初日ももちろんうまいですが、2、3日経つとさっぱり感が出てくるので2、3度うまい！
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