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2022
5/12
福丸 さん
満足度 5.0
「杣の天狗」
GWに酒好きの友達・嫁さん・娘の四人でランチしてきた今日のイッテン。
大津市瀬田の炭火割烹「蔓(つる)ききょう」さん。
個人的に滋賀で三本の指に入る大好きな店。
なのでこのお店をちょいと詳しめに紹介しちゃいます。
え?ネタ無いんやろ?
その通り👍
このお店のマスターの妹さん、上原さんといいます。
そう、なんと不老泉の上原さんに嫁がれた方❕
実は蔓ききょうさんと上原酒造はムチャクチャ深い繋がりがあるのです。
なので蔓ききょうさんに置いてる日本酒は全て不老泉❕
店は築100年の蔵をリノベしためちゃ素敵な内外装。
滋賀をメインに、素材にこだわりまくって作られるシンプルだけど超絶旨いお料理。
トイレにデデーン!と貼ってある不老泉のポスター(笑)。
真っ昼間やけど、まずはとりあえずビールじゃなくてやっぱコレ!杣の天狗!
通称ソマテン。
ハマる人はどハマリする酒。
もう多くは語りません(笑)。
前菜は丸ごと新玉ねぎのたいたん。
タイタンちゃいます、「炊いたん」。
もう初っぱなから旨い。
異常な甘さと爽やかさがみせる、杣天との尋常じゃないマッチング。
二品目は琵琶湖のビワマスと越前のヒラマサの刺身。
アハハハハ~、なんこれ杣天とおかしいくらい合うんですけど(笑)。
マスター❗杣天おかわり~❗
あ、いや赤ラベルにしよっかな?
三品目は滋賀のその辺に生えてるコゴミの天ぷら(笑)。
あーもう書いててまた食べたくなってきた。
続きはまた今度~。
杣の天狗 (滋賀 / 上原酒造)
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スーパーポジティブ鼠 2022年5月12日 22:23:06
今日はヒロちゃんにどうしても言わないといけないことがあるんです。実は...
杣の天狗は不老泉とは別モデルなんです(笑)。すなわち杣の天狗は上原酒造さんの杣の天狗ブランドにカテゴライズされるみたいなんで酢。ごめん、おせっかい情報(笑) - ログインしてコメントを書く
杣の天狗が購入できる通販
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【日本酒】不老泉 純米吟醸 杣の天狗 うすにごり 生原酒 1800ml 滋賀県 上原酒造 限定品 そまのてんぐ noma ノーマ 世界一のレストラン でオンリストされ超話題の日本酒 コペンハーゲン