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2022
5/13
masatosake さん
満足度 4.5
結城酒造応援レビュー
結ゆい ヒタチノメグミ
ひたち錦 精米55% アルコール17%
先日、こちらの酒蔵さんが火事により国の登録有形文化財で江戸時代に建てられた酒蔵2棟全焼の悲しいニュースを見て、何か出来ることはないかと思い、こういうときに消費者として出来る支援はもちろん飲んで支える！
届いてすぐに開栓です。
茨城県の蔵元で米、麹菌、水、全てオール茨城にこだわって造られたお酒。
しっかりとした上立香があり華やかに香ります。色味はほぼ無色に近い軽い色味です。
口当たりはすっきりと爽やかでジューシーな甘さが強めに広がり、そしてしっかり強めの酸味が後を追いかけます。苦味もしっかりとあり、〆はじわっと辛さが来ます。
最初は甘さが強すぎかなと思ったけど、後からくる酸味や辛さで口中すっきり、味わいの濃さが印象的、香りよしで芳醇旨口 #note87
結ゆい （茨城 / 結城酒造）
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Comment 7 -
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masatosake 2022年5月13日 21:58:33
超シェルパ糊様 フッ軽とのお褒めのお言葉ありがとうございます🤩
ニュースでみましたが、本当のフッ軽は同じ市内の酒蔵さんの武勇さんですね、すでに一升瓶2000本の生酒を武勇さんの冷蔵庫へ移動させてるそうです。仕事が早い、マジリスペクト🎊支援の輪ひろがってるみたいですね。
後は飲んで応援📣 -
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