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2022
5/13
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
長野県岡崎酒造さんの純米吟醸「信州亀齢」
限定の岡崎真里ボトルを求めに先月上田に行ってきました😊
長野県上田産 山恵錦100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀`; )
華やかだけど少し控えめな香り。
チリチリチリチリな酸味、余韻にわずかなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。
精米を5%削るだけでこんなに違うのかってくらい綺麗です。
甘味を感じそしてチリチリな酸味が口の中をスッキリさせ、余韻を綺麗にまとめあげてます。
55%の純米吟醸よりも全体的にバランスがよく
丹精込めて造られてるなぁと感じました。
旨いですっ😋
かぶかぶさんレビュー1000おめでとうございます🎉特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 (長野 / 岡崎酒造)