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2022
5/15
たいき さん
満足度 3.5
月の桂 純米大吟醸 無濾過生原酒
創業当時、平安京造営にともない羅生門からまっすぐ南へ伸びるようにつくられた
「鳥羽作道」に面した場所に酒蔵と母屋をもち、酒屋「増田德兵衞」と米屋「米屋弥兵衞」のふたつの屋号で商売していた。
「月の桂」の銘は、ご縁のあった公家、姉小路有長（あねのこうじありなが）「かげ清き月の嘉都良の川水を夜々汲みて世々に栄えむ」と詠んだ歌に由来する。
1964年に日本で初めて「スパークリングにごり酒」を開発したり、磁器の甕で長期熟成させた「純米大吟醸古酒」を貯蔵したりなど、先進的なことを行っている。
スペック
精米歩合：50％
度数：17度
㍿増田徳兵衛商店(京都府京都市伏見区下鳥羽長田町135)
https://tsukinokatsura.co.jp/concept/
1675年創業
月の桂 （京都 / 増田徳兵衛商店）
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