島根県 / 王祿酒造 / 溪
3.59
レビュー数：76
2022
5/16
満足度 3.5
2014年仕込みで7年寝かせてるというプレミア感で購入したが、最初の一口で「薄い」と感じた。何日か続けて飲んでも薄いという印象は変わらず。 7年も寝かせてるだけあって角が取れて飲みやすくはなっている。やや酸味がありさっぱりした感じ。 生詰めで一回火入れしてるから生酒と比べるとある程度は薄く感じても仕方ないが、それにしてもどれだけ加水したんだろうか、、、。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
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大雪溪酒造 大雪渓 大吟醸 美山錦 720ml やや辛口 化粧箱入
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