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2017
10/11
Anekopika さん
満足度 4.0
純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒 限定直汲み。
朝日米の酒は初めて。他の酒米とはまた違った味わいで、個人的なイメージでは、確かに食用米としてよく使われる米という印象です。甘みや旨味はそれほど強くないですが、ほんの若干発泡感があり、味わいはフレッシュ、サッパリでうまい。含み香もよい。個人的にラベルがカッコいいと思います!純米大吟醸なのに値段が安いのがgood!
上立ち香は弱、劣化速度は中〜速。特定名称 純米大吟醸
原料米 岡山県赤磐赤坂産朝日米、酵母:協会1801号と協会9号のブレンド
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
十八盛 (岡山 / 十八盛酒造)
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