田川の鯉さん(2022年5月18日)の日本酒「HIZIRIZM」レビュー

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HIZIRIZM (ヒジリズム) 日本酒 群馬 聖酒造

「HIZIRIZM」のレビュー（田川の鯉さん）

群馬県 / 聖酒造 / HIZIRIZM

3.93

レビュー数：157

  • 2022

    5/18

    田川の鯉 田川の鯉 さん

    満足度

    ラベルがビロードで、ゴージャス。期待が高まる。
    1日目、雄町の生酛ということでもっとどっしりとしたものを期待していたが、思ったより軽めの印象。乳酸の旨味と、後から追いかける雄町の甘み。酸味も強め。
    2日目、微炭酸が抜けた後、甘みが増してきた。甘みと酸味が馴染んだ感じ。2日目の方が好み。
    この蔵の作る酒は面白いですね。定期的に追いかけてみようと思います。

    HIZIRIZMのレビュー by_田川の鯉

    HIZIRIZM （群馬 / 聖酒造）

    ブックマーク Comment 2

  • たけ
    たけ 2022年5月18日 19:42:46

    田川の鯉さん
    これ自分も飲みましたが
    良かったですね〜
    生酛なのに飲み易いですね😙

  • 田川の鯉
    田川の鯉 2022年5月19日 01:30:44

    たけさん
    生酛と雄町の良いところ取りでしたね。またリピしたい蔵です。

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