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2022
5/26
青島 明生 さん
満足度 3.5
愛宕の松 別仕込本醸造
IWCワインチャレンジ2022のトロフィー酒を見ていると、本醸造部門のトロフィー酒とグレートバリュー酒の2部門で、愛宕の松・別仕込本醸造の名が。
いつもの酒屋にあったような気がして覗いてみたら、ありました。でも、一升瓶。コスパがいいので求めました。
おかみさん曰く、綺麗なお酒ですよー。
早速飲んでみると、スッキリした、綺麗なお酒、だけど、いつも私が求めるフルーティさに乏しく、一瞬、しょんない酒？（富山弁であっさり味わい乏しいの意）
でも、二口飲むと、しっかりした日本酒らしい酒？ もう少し飲むと、これはこれで、吟香までいかないけど爽やかな香り、上品な甘味、まで行かないけど、抑制された仄かな甘み、そして、やっぱり嫌な後味や雑味のない綺麗な味。
IWCはこういう綺麗な味でないと評価されないのがよくわかる酒。逆に、本醸造でこんな綺麗な味のお酒が醸し出されれば、トロフィー取れるんですね。新澤醸造店凄いわ。
精米歩合60%でこのコスパ？新澤醸造店、ハンパねー！特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
愛宕の松 （宮城 / 新澤醸造店）
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