kuni-tono92さん(2017年10月14日)の日本酒「町田酒造」レビュー

町田酒造 スペック非公開 『裏町田2017』純米無濾過生 酒舗七蔵限定酒
使用米・精米歩合・日本酒度・酸度等のデータ非公開，アルコール度数 16度以上17度未満
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先日訪れた札幌の『酒舗七蔵』さんにて購入。群馬県，町田酒造店の通称『裏町田』。
七蔵さんと町田酒造のコラボ企画酒で，店頭限定販売です。
毎年人気で飛ぶように売れていくんだとか( ^ω^ )
試飲させていただき，想像以上に好印象だったので迷わず購入させていただきました(^-^)
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香は，カプロン系のフルーティな香りとお米の香りが混じり合う適度な香り★★★
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アタックは微発泡感を伴った控えめな酸味★★とライチのような程よい甘味★★★
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そこから徐々に苦味が立ち昇っていき★★★，後から柔らかな辛味が感じられて★★，スーッとキレていきます★★★。
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含み香は適度なアルコール香が鼻や喉奥に感じられます★★★。余韻は控えめな旨味★★と，柔らかな苦味★★で，爽やかにスーッと引いていきます。
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うん。旨いですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
一口目こそアタックの甘味が強めに感じられるものの，その後に立ち昇る苦味と，微発泡感もあり，バランスの良い味わいを作り出している印象です。飲み進めるごとに，味わい深さが感じられ，飲み飽きさせません。
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町田酒造は初めてでしたが，香りも味わいも好印象でしたので，是非他のも呑んでみたいと思います(^^)
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この味わいで，四合瓶;1175円，一升瓶;2350円(税込)なのですから，間違いなくCP★★★★★です。 飛ぶように売れるのも納得ですね(*^_^*)