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2022
5/28
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「フルーティ&スイーティ」
宮城・一ノ蔵・ふゆみずたんぼ・特別純米・ササニシキ・精米歩合55%・宮城酵母・夏の生酒・16度
▼冬期湛水水田(冬水田んぼ)で栽培されたササニシキを使用。冬場も湛水を続けると水田が渡り鳥の餌場となり、糞が肥料にもなり循環するということで、CALL OF GAIA -大地の叫び声- というタグがついておる
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▽杯を近づけると思った以上に香り良し。青リンゴ系の上立ち香がむわぁっと立ち上がる。生だけどガス感は無し
▽切れ味良くて一般的には辛口扱いかもしれんが、実はフレッシュな甘味が分厚くてかなりフルーティでスイーティ。微妙にトロ感もあったりで結構なスイーツ的充実感。ササニシキが素敵なのか一ノ蔵が素敵なのか
▽滑らかで柔らかく初夏の爽やかさが鼻腔に弾ける。4以上4.5未満の感覚なんだけどね特定名称 特別純米
原料米 ササニシキ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
一ノ蔵 （宮城 / 一ノ蔵）
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