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2022
6/1
たいき さん
満足度 4.0
無手無冠 純米生原酒
これはくせのある味わいの土佐酒！！！
山廃を思わせる口当たりなのですが、酸味が上手く効いていてかｒか内風味の仕上がりになっていました。
紙マルチ農法
有機肥料に栗焼酎の搾り粕
スペック
精米歩合：70％
度数：18.5度
日本酒度：+5
無手無冠
＜＜栗焼酎＞＞
北幡地域は県内一の栗生産地であり、栗焼酎ダバダ火振が誕生
・夏の闇夜に松明の灯りを浮かべ、網による鮎の追い込み漁「火振り漁」
・四万十の山里で人々の憩いの場を意味する「駄場(ダバ)」
の2点から命名された。
㍿無手無冠(高知県高岡郡四万十町大正452)JR予土線土佐大正
https://mutemuka.com/
明治26年創業・山本彦次郎
「無手無冠」
冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造りテイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
無手無冠 （高知 / 無手無冠）
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